Aquasim / CSTB |
Dossier de Martine LE BEC   |
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September 2010 | |
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PROTÉGER LES QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES DE L'EAU
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Les matériaux utilisés pour les réseaux d'eau peuvent avoir un impact sur le goût et l'odeur de l'eau qui y circule. Aquasim / CSTB identifie les facteurs de risque et évalue l'influence des paramètres de conception et d'exploitation du réseau intérieur. Pour identifier les facteurs du réseau qui vont du robinet au consommateur, les travaux sont réalisés : d'une part, sur la caractérisation physico-chimique des eaux ayant transité dans le réseau intérieur (type de matériau, temps de séjour, etc.) ; et, d'autre part, par des analyses sensorielles permettant de décrire la qualité organoleptique de ces eaux. Le traitement des données par une approche statistique, sur un banc d'essais à l'échelle 1, du réseau de type individuel et collectif, permettra de dégager l'impact des paramètres de conception et d'exploitation des réseaux d'eau froide sanitaire, sur l'apparition de goûts et d'odeurs de l'eau. |